Trempette avocat, yogourt et hummus

  • 6 mins
  • 9 ingrédients

Ingrédients

  • Avocat 1
  • Yogourt nature à la Grecque 2 cuillères à soupe
  • Citron 1
  • Concombre 1 demi
  • Tomate 1
  • Sauce Huile d'olive, paprika fumé, tabasco
  • Coriandre fraiche 1 petit bouquet
  • Sel et poivre Une pincée de chaque
  • Hummus une demie boîte

Pour changer des apéros traditionnels, je vous propose une trempette toute en fraicheur, très simple à réaliser et qui sent bon le printemps. Idéale pour les grands comme pour les plus petits. A déguster avec des pains pita pour encore plus de légèreté. 


Dans un plat, verser une tasse de Hummus acheté dans le commerce.

Dans un bol, écraser l’avocat avec une fourchette et ajouter le yogourt. Mélanger. Presser un demi-citron sur le mélange. Saler et poivrer. Disposer le tout dans le plat, sur le hummus.

Couper le concombre, la tomate et hacher finement la coriandre. Ajouter-les à la préparation.

Dans un bol, mélanger 2 cuillères à soupe d’huile d’olive avec du paprika fumé et du tabasco.

Verser la sauce sur la préparation.

Déguster !

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