Tartelette au chocolat, poire et coco

  • 20 mins
  • 8 ingrédients
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 10 min
  • Plat

Ingrédients

  • Poudre d'amande 1 et 1/3 de tasse ou 150g
  • Farine de coco 2/3 de tasse ou 80g
  • Oeuf 1
  • Huile d'olive 1 c. à café
  • Chocolat noir 1 tablette
  • Beurre 1/3 de tasse
  • Poire 1
  • Noix de coco râpée Au goût

Pour 4 tartelettes:

Dans un récipient, mélanger la poudre d’amande, la farine de coco, l’oeuf, l’huile et le sel. Si la pâte est trop sèche, vous pouvez ajouter un peu d’eau ou à l’inverse remettre un peu de farine. Faire une boule uniforme et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur. Sortir la boule et l’aplatir à l’aide d’un rouleau à patisserie. Mettre la pâte dans le moule, légèrement beurré et fariné.

Faire cuire la pâte au four à température moyenne, jusqu’à ce qu’elle dore.

Pendant ce temps, vous pouvez vous occuper de la garniture. Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre et remplir la tartelette du chocolat fondu. Remettre au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat soit solide. Puis, couper des tranches de poire et les déposer sur le dessus de la tartelette. Saupoudrer le tout de noix de coco râpée.

Dégustez !


 

 

 

Imprimer la recette

Aucun commentaire

Laisser une réponse