Sandwich brie, pomme, avocat et pesto

  • 10 mins
  • 11 ingrédients
  • Préparation 10 min
  • Plat

Ingrédients

  • Pain 2 tranches
  • Brie 2 tranches
  • Avocat 1 demi
  • Pomme 1 demie
  • Basilic 30 feuilles
  • Pignons grillés 1/4 de tasse
  • Parmesan 1/4 de tasse
  • Ail 1 gousse
  • Citron 1 demi
  • Huile d'Olive 1/4 de tasse
  • Sel et poivre 1 pincée de chaque

Pour 1 sandwich:

Faire légèrement griller 2 tranches de pain – pour la recette j’ai choisi un gros pain aux raisins et aux noix que j’ai fait trancher.

Tartiner chaque tranche avec une cuillère à café de pesto.

Puis, monter le sandwich ainsi:

– 2 belles tranches de brie

– les pommes finement tranchées

– l’avocat

Vous pouvez mettre le sandwich au four quelques minutes en le surveillant pour faire fondre légèrement le fromage.

Dégustez !

Sauce Pesto: Au robot, hacher finement le basilic, les pignons, le parmesan et l’ail avec le jus de citron. Incorporer l’huile en filet jusqu’à ce que le mélange ait une consistance crémeuse et légèrement granuleuse. Saler et poivrer.

Imprimer la recette

Aucun commentaire

Laisser une réponse