Muffin au chocolat

  • 40 mins
  • 12 ingrédients
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 30 min
  • Plat

Ingrédients

  • Pépites de chocolat noir 1 tasse
  • Nutella 1 c. à café pour chaque muffin
  • Farine 2 tasses 1/2
  • Poudre à pâte ou levure 1 1/2 c. à café
  • Sel 1 c. à café
  • Yaourt grec nature 1 tasse
  • Jus de citron 1 demi
  • Lait 1/2 tasse
  • Compote de pomme 1/2 tasse
  • Huile de canola 1/4 de tasse
  • Oeufs 2
  • Extrait de vanille 1 c. à café

Pour 15 muffins :

Préchauffer le four à 350°F ou 180°C et garnir chaque moule à muffin de caissettes en papier. Réserver.

Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte ou levure et le sel. Réserver.

Dans un autre bol, mélanger le yaourt, le lait, le jus de citron, l’huile et la compote de pomme.

Ajouter les ingrédients secs. Bien mélanger.

Puis ajouter les pépites de chocolat noir. A cette étape, il faut brasser le moins possible sinon les muffins seront durs et caoutchouteux.

Remplir le fond des caissettes en papier d’une cuillère de pâte. Ajouter une c. à café de Nutella, puis couvrir de l’autre moitié du mélange.

Laisser cuire 30 minutes, puis laisser refroidir à température ambiante.

Dégustez !


Conseil :

Délicieux avec un verre de lait pour le goûter 🙂 Retombée en enfance immédiate ! 

Imprimer la recette

Aucun commentaire

Laisser une réponse