Cookies

  • 25 mins
  • 9 ingrédients
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 15 min
  • Plat

Ingrédients

  • Beurre ramolli 3/4 de tasse
  • Sucre blond 1 tasse
  • Sucre vanillé 1 sachet
  • Farine blanche 2 tasses et 1/3
  • Oeuf 1
  • Bicarbonate 1 demie c. à café
  • Sel une pincée
  • Levure 1 c. à café
  • Chocolat noir 70% Minimum 1 tasse

Recette pour une dizaine de cookies:


Préchauffer le four à 180°C ou 375°F.

1 – Dans un bol, mélanger le beurre ramolli avec le sucre blond et le sucre vanillé.

(Attention: ne faites pas fondre le beurre au micro-onde, sinon il sera liquide, ou alors à peine 10 secondes pour le ramollir si vraiment il est trop dur.)

2 – Ajouter l’oeuf. Mélanger.

3 – Ajouter à la préparation: la farine, la levure, le sel et la bicarbonate. Mélanger.

4 – Ajouter les pépites de chocolat. Mélanger.

5 – Recouvrir de papier sulfurisé, une plaque allant au four.

6 – A l’aide d’une cuillère à soupe, faire des petits tas de la préparation sur le papier. Les remodeler à la main afin de leur donner une jolie forme ronde. Les écraser légèrement sans les tasser.

7 -Faites cuire entre 10 et 15 min selon la puissance du four.  Il faut que le bord soit coloré. Selon la taille des cookies, il faut 2 à 3 fournées.

 

 

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