Bouchées de pommes aux spéculos

  • 25 mins
  • 9 ingrédients
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 15 min
  • Plat

Ingrédients

  • Spéculos 2 tasses réduit en poudre
  • Beurre fondu 1/2 tasse
  • Pommes 4 pommes
  • Sucre blanc 1/3 de tasse
  • Sucre brun 1/4 de tasse
  • Farine 2 c. à soupe
  • Cannelle 1/2 c. à café
  • Noix de muscade 1/4 c. à café
  • Caramel

Pour 8 bouchées taille muffin


1. Préchauffer le four à 350° F ou 180° C

2. Broyer les spéculos à la main, le mieux étant au robot pour obtenir une poudre assez fine.

3. Faire fondre une demie tasse de beurre et mélanger à la poudre de spéculos.

4. Presser la poudre au fond de moules à muffin pour former le fond, la croute.

5. Faire cuire 5 minutes, puis laisser refroidir.

6. Hacher le plus finement possible les pommes. Puis ajouter la cannelle, la muscade et la farine. Mélanger et faire revenir quelques minutes dans une casserole.

7. Puis mettre une grosse cuillère dans chaque moule à muffins.

8. Cuire 10 minutes ou jusqu’à ce que les pommes soient tendres.

9. Arroser de caramel ou recouvrir de cannelle.

Dégustez !

Imprimer la recette

2 Commentaires

Laisser une réponse