Amandes au chocolat – zestes de citron et gros sel de l’Himalaya

  • 10 mins
  • 5 ingrédients
  • Préparation 5 min
  • Cuisson 5 min
  • Plat

Ingrédients

  • Amandes 1 tasse
  • Chocolat noir 70% 1/2 tablette
  • Gros sel de l'Himalaya (il a une couleur rose) 1 c. à café
  • Zeste d'un citron vert 1
  • Zeste d'un citron jaune 1

1 – Au bain marie, faire fondre le chocolat.

2 – Une fois fondu, tremper les amandes directement dans la casserole.

3 – Une fois bien enrobées, retirer les amandes à l’aide d’une fourchette.

4 – Placer les amandes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

5 – Recouvrir une partie des amandes de gros sel de l’Himalaya.

6 – Recouvrir l’autre partie des zestes d’un citron jaune et d’un citron vert.

7 – Laisser refroidir.

Dégustez !


Si vous n’avez pas de sel de l’Himalaya, vous pouvez très bien faire la recette avec du gros sel de Guérande.

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