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Canada

Un automne au Québec

Voici un article pour vous faire partager les belles couleurs de l’automne québécois, dont nous avons bien profité lors du long weekend de mon anniversaire, que nous avons passé dans le chalet de nos amis (à 1h de Montréal dans le Nord), sur une petite île privée au milieu d’un lac. Bonheur !!

Pour nous rendre au chalet nous devions prendre une barque et ramer. Il avait malheureusement plu juste avant que nous arrivions, aussi nous avons mis environ 45 minutes avant de réussir à vider la barque pour enfin pouvoir monter dedans… avec toutes les affaires, mais ça en valait la peine !! 🙂

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Cueillette de pommes – Verger Mont Saint-Hilaire.


Voilà une belle journée de plus passée entre amis au verger de Mont Saint-Hilaire, dans la région de Québec, où nous avons pu contre quelques dollars (prix pour l’achat d’un sac vide) cueillir nous-mêmes nos pommes et remplir au max nos sacs.
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Je conseille vivement à tous de pratiquer l’auto-cueillette. Au delà du côté ludique, c’est aussi économique (attention toute fois, certains vergers en profitent et augmentent le tarif des sacs pour l’auto-cueillette, donc ne pas hésiter à les appeler avant pour connaitre les tarifs).

L’auto-cueillette se pratique pour les pommes mais aussi pour de nombreux autres fruits selon les saisons, alors n’hésitez pas ! 🙂

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Vancouver

J’aime Montréal vraiment beaucoup mais Vancouver est pour moi la ville parfaite où j’aimerais vivre ! dommage quelle soit si loin de mes proches, mais peut être un jour.. qui sait !? 🙂

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Pourquoi est-ce que j’ai autant aimé Vancouver ? Parce que c’est une grande ville et définitivement je suis une adepte des grandes villes, oui je l’avoue !

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Mais surtout parce que cette grande ville que l’on appelle la ville de verre, dû à ses grands immeubles réalisés dans le même matériau et de la même couleur de verre, qui donne à la ville une vraie uniformité.. est à la fois au bord de l’eau, mais aussi proche de forêts incroyables, à seulement quelques stations de bus.

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Du jamais vu ! en tout cas dans ma liste de grande ville du monde. Donc pas étonnant pour les habitants de Vancouver d’avoir un voilier devant la porte de sa maison plutôt qu’une voiture, surtout si vous avez la chance de vivre dans une de ces géniales maisons flottantes.

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Vancouver où son Stanley parc, en plein centre ville de 404 hectares, plus grand que le Central Park de la ville de New York, et ses GIGANTESQUES arbres !! Parfois, j’avais l’impression d’être à moitié dans la jungle.. j’ai été très surprise, car je ne m’attendais pas à une telle végétation.

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 Bon bien sûr, nous ne nous sommes pas QUE promenés dans la forêt, ou nous n’avons pas QUE fait de belles balades en bateau pour découvrir la ville, nous avons aussi MANGé !! Parce que c’est un peu notre activité préférée … !! 😉

Et si vous vous rendez un jour à Vancouver, vous devez aller impérativement au marché Grandville. J’y ai mangé le meilleur BURGER au SAUMON de toute ma VIE !!!

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Et oui, sur la côte Ouest canadienne on ne mange pas que des sushis (population asiatique très implantée), on mange aussi le meilleur saumon du monde.
Je me rappelle que ma maman me disait toujours: « choisis bien ton saumon, s’il est orange c’est qu’il n’est pas forcément sauvage. Plus le saumon est clair, meilleur il sera, car il ne viendra pas d’un élevage dans lequel on leur rajoute plein de cochonneries, pour qu’ils prennent soit disant une plus belle couleur ».

Et ce conseil fonctionne toujours en France mais pas du tout sur la côte pacifique. En effet, plus le saumon est orange, voir rouge, meilleur il est, dû à une alimentation différente d’après ce que nous avons compris. Leur spécialité est de le faire fumer ! Je vous conseille de le faire fumer au sirop d’érable, c’est un délice.

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Ma tête de trop contente pendant tout le voyage !! ou presque.. 😉

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La tête de Vincent quand il réalise qu’il va devoir me supporter 24h/24 pendant 1 mois !

(Je tiens à préciser qu’il a survécu haut la main) !!!! 🙂

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En prévision de voir de vraies orques, je m’entraine à nager comme elles ! Qui a dit que ce n’était pas gagner !? (Statue d’orque en pixels, réalisée par Douglas Coupland).

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Un belle balade sur les quais, au coucher du soleil, capturée par Vincent!! Qui d’autre ? 🙂

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Vancouver by night! Feel magic !! <3

Crédits photos: Vincent Britsch

Lac Simon- Québec

Tout simplement.. un des meilleurs weekend de ma vie, au sublime Lac Simon à environ 1h30 de voiture de Montréal.

Un chalet au bord de l’eau, un lieu MAGIQUE, des amis incroyables, un chéri au top et beaucoup de fous rire, ou la description même de la vie et ce qu’est le bonheur ! 🙂

Photographe: Vincent Britsch, tous droits réservés.